Célia Tunc


Après une carrière en gestion de projet, Celia Tunc devient Secrétaire Général d’une association de restaurateurs, de producteurs et de vignerons.

Ambitieuse, Célia veut faire rayonner la gastronomie sous toutes ses formes : économie, social, culture, environnement et santé publique. Considérant que cette responsabilité revient aux professionnels du secteur de l’alimentation et de la restauration, elle s’efforce de fédérer, de faire connaître et de porter haut et fort toutes les dimensions de cette réalité.

Consciente que ces acteurs représentent une force vive de la nation, Célia Tunc s’engage depuis plusieurs années à faire évoluer la restauration d’aujourd’hui vers une restauration plus responsable afin de limiter leurs impacts sur l’environnement.

« Le développement durable est le sujet de tout le monde ; plus on mutualisera les bonnes initiatives plus nous inciterons d’autres acteurs à agir et plus nous serons dans cette notion de durabilité. Seul c’est bien, ensemble c’est mieux »