Dîner Durable #1 – Paris


Dîner Durable #1 – Paris

Retour en images sur le Dîner Durable #1 du 10 février 2014. La soirée s’est déroulée à l’école de cuisine de Thierry Marx à Paris, entre gastronomie, convivialité et responsabilité !

Pour l’occasion, 5 Chefs engagés pour une restauration plus responsable et durable nous ont fait l’honneur de cuisiner :

– François Pasteau, Chef de l’Epi Dupin à Paris 06,

– Sang Hoon Degeimbre, Chef du restaurant l’Air du Temps à Liernu en Belgique,

– Cybèle Idelot, Cheffe du restaurant La Table de Cybèle à Boulogne,

– Frédéric Dujarrier, Chef Pâtissier de la pâtisserie chocolaterie Frédéric Dujarrier,

– Nicolas Danauguilhem, Chef du restaurant Neptune à Genève.