Dîner Durable #4 – Cheverny


Dîner Durable #4 – Cheverny

Le lundi 20 novembre 2017, L’R Durable, association engagée pour la restauration responsable, vous a donné rendez-vous à Cheverny (41), pour son 4ème dîner durable.

 

Au programme, le plaisir de partager une soirée gastronomique et responsable mais aussi celui de la découverte de chefs, de producteurs et d’acteurs qui – au-delà des mots – s’engagent au quotidien pour faire bouger les codes de la restauration et offrir aux consommateurs le plaisir de manger bon, éthique et respectueux de la terre.

Pour ce Dîner Durable #4, prétexte aux rencontres, aux  échanges et à l’émergence d’idées, L’R Durable a réuni 6 chefs aux univers différents formant pour une soirée une brigade exclusive et engagée :

Et pour lancer la soirée, un cocktail durable a été proposé par les finalistes du concours Cuisinier d’Avenir, 1er concours de cuisine récompensant les cuisiniers professionnels à la fois pour leur talent et leur engagement.

Un grand merci à tous !